Amazing Brewing Company, 국제 공인 맥주 소믈리에(Certified Cicerone) 최준호 영입

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어메이징브루잉컴퍼니가 국제 공인 소믈리에 (Certified Cicerone) 최준호(25)를 영업 담당으로 전격 영입했다.

최준호(25)는 군대 전역 후 우연히 맥덕의 길로 빠지게 되었으며 어메이징브루잉컴퍼니 이전에 대구 퍼센트와 브루어스 브라더스에서 일했다. 맥덕 지수를 상승시키고자 올해 6월 아시아 최초 한국에서 열린 공인 씨서론 (Certified Cicerone) 인증시험에서 합격했다. 이로써 국내 7명의 공식 씨서론 자격증 보유자 중 어메이징브루잉컴퍼니 김태경 대표 포함 2명이 어메이징브루잉컴퍼니에서 활동하게 된다.

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(이하 어메이징브루잉컴퍼니 영업 담당 최준호 인터뷰)

간단한 자기소개 부탁드려요.

평소 맥주를 아주 좋아하고 맥주에 대해서 꿈이 있었는데 이번에 좋은 기회가 와서 어메이징에서 근무하기 위해 대구에서 올라온 25살 최준호입니다.

어메이징브루잉컴퍼니는 어떻게 조인하게 되었나요?

Certified Cicerone을 취득한 뒤로 진로에 대해 많이 고민했어요. 맥주에 대해 더 많이 알아가고 관련 산업에 도전할 수 있는 좋은 발판을 마련했는데 다시 학업으로 돌아가려니 너무 아깝더라구요. 그런 시기에 태경 대표님이 어떻게 지내냐고 연락이 와서 진로와 하고싶은 일에 대해 이야기하자 마침 그런 자리가 있다고 해보면 어떻겠냐고 하셔서 바로 이력서를 보내드렸고 지금 이렇게 어메이징에서 근무하고 있습니다.

어메이징브루잉컴퍼니 김태경 대표와는 어떤 인연이 있으셨나요?

유럽에 맥주여행을 하다 태경 대표님이랑 우연히 연이 닿아서 벨기에 수도원, 네덜란드, 독일까지 같이 맥주 여행을 다녔어요. 그때는 형님으로 만났다면 지금은 제가 일하는 회사의 대표님으로 마주하다 보니 작은 일과 말에도 신중을 가하고 열심히 하려고 해요. 친한 친구사이도 같이 일을 하다가 싸우는 경우도 허다한데 대표님과 사원이라면 더욱 신경 써야한다고 생각하구요.

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언제부터 맥덕이 된거예요? 자신의 맥덕레벨을 1~10에서 점수를 매긴다면?

군대 전역하고 친구가 일하는 펍에 우연히 기네스를 먹다가 맥주에 대해서 호기심이 생겼고 책을 사서 읽으면서 공부해보기 시작했어요. 근데 사람들한테 수제맥주를 소개해주니까 가격 때문인지 질색을 하더라구요. 맥주가 다양한지도 잘 모르구요. 그때부터 사람들한테 더 맥주에 대해서 알리고 싶어서 더 공부하고 마시러 다녔던 것 같아요.제 맥덕 점수는 5점 정도라 생각해요. 씨서론을 취득했다고 해서 맥주에 대해서 전부를 안다고 할 수는 없는 것 같아요. 브루잉 프로세스나, Off-flavor 파트는 깊은 내용까진 들어가지 않아서 아직 제가 모르는 부분이나 단어, 세상들이 많은 것 같아요.

씨서론을 취득하게 된 과정이 궁금해요!

첫 번째는 맥주에 대해서 알리고자 하는 것이 꿈인데 공신력이 필요했어요.두 번째는 좋아하는 일인 맥주에 대해서 아주 많은 지식들을 습득하고 싶었구요.세 번째는 서울에 살거나 돈이 비교적 많은 회사원들은 다양한 맥주들을 접하고, 자신들의 가게를 차려서 움직이는 반면에 저는 자본적으로 여유롭지 못한 학생신분이고, 불모지인 대구에서는 움직일 수 있는 부분이 적었어요. 근데 다시 생각해보니 그 사람들이 갖지 못하는 시간을 수업 후나 방학 등 가질 수 있었어요. 그래서 그 시간을 공부에 투자해서 전문성을 키어야겠다고 생각했구요. 마침 그때 씨서론이 치러진다고 얘기가 나와서 머무를 것 없이 바로 준비했어요.

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어메이징브루잉컴퍼니의 유통 및 세일즈 담당인데, 포부가 있다면?

크고 작고 다양한 산업 분야의 사람들과 맥주에 대해 함께 움직이고 교류해서 어메이징이 더 클 수 있게 발판이 되는 직원이 되고 싶어요!!

어메이징브루잉컴퍼니에서 이루고 싶은 꿈이나 목표가 있다면?

제 꿈은 한국에서 10명 중 적어도 3명이 맥주의 다양성을 알고 그러한 것들을 즐길 수 있도록 맥주에 대해 널리 알리는 것이예요. 어메이징브루잉컴퍼니 영업 담당으로 다양한 업종의 사람들과 어울리고 맥주를 소개해줄 수 있는 일을 맡게되어 큰 기대가 됩니다.

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By |8월 13th, 2016|NEWS|0 Comments

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